Чугун издавна применялся для изготавливания кухонной посуды, так как чугунные изделия всегда отличались долгим сроком эксплуатации и люди за это ценили такую посуду.
И даже в наши дни, когда на рынке появилась посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет очень высокий спрос у народа.
Компания Lodge, производящая высококачественную чугунную посуду, имеет большую историю. Она была основана в Соединенных Штатах в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сначала Джозефом был запущен литейный цех на территории неработающего железнодорожного завода, где он стал производить чугунные изделия, но спустя время произошел пожар, уничтоживший предприятие. В 1910 году был построен новый литейный цех для разливки и изготовления чугунной продукции под брендом Lodge.
При разработке продукции Lodge применяется многовековый процесс - формирование в песок. В песчаную форму заливается смесь, состоящая из расплавленного чугуна, стали и прочих составляющих. Уже после остывания чугунного изделия форма разбивается.
Почему сковорода Lodge имеет высокий спрос
- Долгий срок службы изделия. Сковороды возможно употреблять на профессиональных плитах в интенсивном режиме;
- Подобные сковороды не боятся скачков температур, перегревов и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, какие глубоко входят в мясо, оставляя на нем рисунок и отделяют растопленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge нагревается ровно и продолжительное время сохраняет тепло. Поры материала закрываются и получается естественное антипригарное покрытие;
Советы по приобретению сковороды Lodge:
- Цена данной сковороды не может быть низкой. Качественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит существенно дороже аналогов, изготовленных из других материалов;
- Лучше приобрести сразу несколько сковородок с разными размерами: рифленые, с высокими и низкими бортами;
- Толщина дна и стенок как правило должна быть не меньше трех миллиметров;
- Обследуйте поверхность на наличествование дефектов и трещин;
- Лучше всего покупать сковородки со съемной ручкой.
